Запаленчыя працэсы слізістай страўніка, а прасцей кажучы, гастрыт - гэта адно з часта сустракаемых захворванняў.Лячэнне яго вельмі клапотна ў першую чаргу таму, што неабходна дыета пры гастрыце страўніка, што можна есці.Бо паяданне ўсухамятку становіцца першай з прычын узнікнення такіх праблем.
Табліца прадуктаў пры гастрыце страўніка
Для таго каб дыскамфорт ад боляў у страўніку быў менш прыкметны, а пасля абвастрэння лячэння слізістая заўсёды была ў норме, гастраэнтэролагі раяць прытрымлівацца асаблівага харчавання.
Для гастрытаў з падвышанай і паніжанай кіслотнасцю, выкарыстоўваюць розныя дыеты.Бо прадукты, дазволеныя да ўжывання павінны падтрымліваць колькасць выпрацаванай салянай кіслаты ў норме.
Спажываная ежа павінна быць варанай, прапаранай і працёртай.Смажаныя стравы пажадана наогул не выкарыстоўваць ці крыху абсмажыць, але без выкарыстання паніроўкі.
Вельмі карысныя адвар шыпшынніка, вада з мёдам.Да таго ж існуе спіс прадуктаў, якія можна выкарыстоўваць пры любой кіслотнасці.Есці гэтыя стравы, пацыент можа не перажываць аб магчымым выкідзе страўнікавага соку.
- Ня тлустая марская рыба.
- Адварное мяса (курыца, цяляціна, ялавічына).
- Грыбныя, рыбныя, мясныя супы.
- Чай з малаком, какава.
- Яйкі ўсмятку.
- Грэчка, аўсянка, мал.
- Чарствы хлеб, сухары.
Для пацыентаў якія скардзяцца на болі ў страўніку, пасля аналізу і працэдур, які лечыць лекар акрамя лекаў выпісвае і прыём ежы паводле стала №1 або №2.Гэта значыць, што пацыент павінен есці не менш за пяць разоў у дзень, цёплую ні вострую і не салёную ежу.Аптымальны час спажывання ад 20 да 30 хвілін.
Меню пры гастрыце з падвышанай кіслотнасцю
Гастрыты з падвышанай сакрэцыяй страўніка прадугледжваюць дыету №1.
Прадукты ў ёй падабраны такім чынам, каб паменшыць выкід салянай кіслаты і нагрузку на перыстальтыку страўніка.Усе стравы рыхтуюцца выключна на пару ці адварваюцца.Гародніна і садавіна пераціраюцца ў пюрэ, а мяса наразаецца невялікімі кавалачкамі.
Што можна ёсць:
- Ці не наварыстыя супы з мясам, рыбай, грыбамі.
- Любыя кашы з даданнем малака ці на вадзе.
- Белы чэрствы хлеб, сухарыкі ці галеты.
- Яйка ўсмятку, амлет без жаўткоў на пару.
- Абястлушчаныя малочныя прадукты, цвёрды сыр.
- Ня тлустыя гатункі мяса (курыца, бараніна, індычка).
- Ня моцны чай, кісялі, какава, разведзеныя сокі.
- Паравыя катлеты, фрыкадэлькі, кнэлі.
- Мінеральная вада без газу.
- Раслінныя алею (гарбузовы, облепіховым, ільняны).
Забараняецца выкарыстоўваць:
Спецыі, марынаваныя прадукты, кансервацыю, часнык, цыбулю, гарчыцу, вэнджаніна.А таксама алкаголь, газаваныя напоі, моцную каву, гарбату.
Гастрыт з падвышанай кіслотнасцю мае сваю сімптаматыку.
Дыета пры гастрыце з паніжанай кіслотнасцю
Пры гастрыце з паніжанай сакрэцыяй прапісваюць харчаванне па дыеце №2.Дазволена не толькі варыць і парыць прадукты, але і абсмажваць на сметанковым алеі, але без паніроўкі.Стравы соляць і падаюць на стол умеранай тэмпературы.
Можна ёсць:
- Кісламалочныя прадукты (тварог, ёгурты, кефір).
- Нішчымнае вяндліна, паравое мяса.
- Гарохавы суп.
- Макаронныя вырабы, галетнае печыва.
- Любая гародніна і садавіна ў выглядзе пюрэ.
- Кашы са сметанковым нятлустым алеем.
- Мяса і рыба не тоўстых гатункаў.
- Какава з малаком, сокі з садавіны і ягад не кіслых гатункаў, чай травяны.
- Кава, адна кубак у дзень.
- Раслінны алей не больш за 2 ст.л у дзень.
Неабходна выключыць прадукты з утрыманнем грубай абалоніны, якія выклікаюць закісанне ў страўнікава-кішачным тракт:
- белакачанная капуста,
- рэпа,
- рэдзька,
- яблыкі са скуркай,
- ягады са шчыльнай лупінай (фінікі, агрэст, парэчка),
- пірагі,
- булкі,
- вяршкі,
- смятану,
- цэльнае малако.
Калі якасць спажыванай ежы важна для вас, не забудзьцеся скласці меню на тыдзень.Такім чынам скароціцца час роздумаў чаго б з'есці сёння ці заўтра.Скароціцца час на падрыхтоўку, а гэтак жа можна быць упэўненым, што чарговы прыём ежы сапраўды не прапусціце.Табліца прадуктаў можа стаць асновай для складання правільнага рацыёну.Гастрыт з паніжанай кіслотнасцю патрабуе правільнага лячэння.
Сілкаванне пры гастрыце страўніка
Прыкладны рацыён для стала №1:
- Першы сняданак: вараныя ўсмятку яйкі, каша аўсяная, гарбата з малаком.
- Другі сняданак: кісель, хлеб з маслам.
- Абед: мяса ці катлеты на пару, малочная каша, хлеб, настой шыпшынніка.
- Падвячорак: фрыкадэлька на пару, пярловы суп, пюрэ з яблыка і морквы, хлеб, кампот.
- Вячэра: тварог, рысавы пудынг, кісель, хлеб.
- Другая вячэра: булачка з малаком.
Меню стол №2
- Сняданак: грачаная каша на малацэ, тварожнае суфле, гарбата з малаком.
- Другі сняданак: запечанае яблык, амлет.
- Абед: паравыя кнедлі, лёгкі суп, вермішэль, кампот.
- Падвячорак: какава, сухары, апельсін.
- Вячэра: адварная рыба, рагу з гародніны, чай ці травяны адвар, галетнае печыва.
- Другая вячэра: шклянка кефіру.
Прадукты для прыгатавання страў можна мяняць так, як вам будзе зручна.Прыкладнае меню ад якога можна адштурхвацца, дапаможа з распрацоўкай сістэмы харчавання на ўвесь перыяд прапісаны лекарам.Дадзеныя парады дапамогуць выбраць дыету пры гастрыце страўніка, што можна ёсць у перыяд хваробы.
Калі вас бянтэжыць, што рацыён страціць каханыя прадукты, не засмучайцеся.Бо шматлікія дыетычныя стравы гэтак жа смачныя, а галоўнае нашмат карысней.Калі прытрымлівацца рэкамендацый які лечыць лекара, вельмі хутка вы забудзецеся не толькі пра тое, што Вас турбавала, але і станеце прыхільнікам здаровага харчавання.
У новым тысячагоддзі, скорасць жыцця чалавецтва павялічылася ў разы.Людзі ўвесь час некуды спяшаюцца: на працу, у навучальныя ўстановы, у клубы па інтарэсах.Часцяком прыёмы ежы адбываюцца на кароткіх зменах паміж урокамі, падчас прац.А часцей - усё заканчваецца кавы або гарбатай з бутэрбродамі.
Спяшаючыся за тэмпам жыцця планеты, людзі зарабляюць хранічныя захворванні страўніка, нырак, сэрцы.І калі своечасова не памяняць лад жыцця ці не звярнуцца да ўрача, усё можа скончыцца сумна.